Les menus concoctés au Carrousel

Au Carrousel, nous vous emmenons à la découverte de saveurs traditionnelles et authentiques,
en vous proposant une cuisine familiale à Saumur, gourmande et généreuse.

Nous aimons travailler des produits frais et de saison, sélectionnés avec soin auprès de nos partenaires locaux.

Découvrez nos menus et nos plats à la carte.

Bonne dégustation

(Les menus sont susceptibles d'évoluer sur place)

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Formule du Midi

 (Du Mercredi au Vendredi Hors jour Férié)

Entrée Plat et Dessert : 16.50 € ou
Entrée + Plat : 14 €
ou
Plat + Dessert : 14 €
ou
Plat du Jour 11 €
ou
Supplément Café Gourmand : 3 €

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Les menus

Menu 30 € - Entrée, Plat et Dessert

Menu 25 € - Entrée et Plat 

Menu 21 € - Plat et Dessert 

Plat - 16 €
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Les entrées
Carrousel de Foies Gras fait Maison et ses Petits Pains
Compotée d’Oignons et Confiture de Figues
OU
Nage de St Jacques sur Velouté d’asperge de Villebernier au Bacon OU
6 Huitres Chaudes à la Crème D’Etrilles des côtes d’Oléron

Les plats
Filet de Caille au Foie Gras Fleur d’Amandine et Flan de Légumes OU
Curry Vert de Lotte à la Citronnelle
Purée de Patate Douce, Tomates Cerises Poêlées
OU
Navarin d’Agneau Printanier Façon Grand Mère

Les desserts
Macarole Vanille et Chocolat Chaud
OU
Citronnier aux 3 Citrons : Yuzu, Jaune et Vert
OU
Tiramisus aux Fraises et à la Violette

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